蒸汽分为饱和蒸汽和过热蒸汽。

在一定压力下，水沸腾时产生的蒸汽称为饱和蒸汽，此饱和蒸汽具有该状态下的饱和温度，饱和温度是指液体和蒸气处于动态平衡状态即饱和状态时所具有的温度，饱和状态时，液体和蒸气的温度相等，饱和温度一定时，饱蒸汽的某一饱和温度必对应于某一饱和压力。也就是所饱和蒸汽某个温度时，对应的压力是固定的，对应的密度也是固定的，可以通过查“饱和蒸气密度表”，得到某一温度，或压力下的密度，最佳的饱和温度并非一个固定值，它随外界条件变化而变化。

如果把饱和蒸汽继续进行加热，其温度将会升高，并超过该压力下的饱和温度。这种超过饱和温度的蒸汽就称为过热蒸汽。由此可知，过热蒸汽的温度与压力不是一一对应的关系。但某压力下的过热蒸汽温度必定超过此压力下饱和蒸汽的温度。超出的程度根据蒸汽的过热度来确定。

蒸汽过热的程度称为过热度。过热度在数值上等于过热蒸汽温度减去对应压力下的饱和蒸汽温度。例如：过热蒸汽的绝对压力为4MPa，饱和温度为249℃，过热蒸汽温度为350℃，那么，过热度为350℃-249℃=101℃。
所以过热蒸汽的密度要通过温度，压力两个参数来查询“过热蒸汽密度表”

在蒸汽流量计选型时，要如何选择了？
通常可以提供的都是流量多少吨每小时，温度多少度，供气压力多少等等
我们可以通过温度压力的数值，查询饱和水蒸气密度、过热蒸气密度表，通过吨位除以密度得到流量范围，然后查询蒸汽流量计的流量范围，来选择对应的口径的表

参比条件下蒸汽流量传感器工况流量范围表

注：表中(300)～(1000)口径为插入式